MENGENAL LEBIH DEKAT DENGAN ICE CREAM

Ice cream hmmm… Siapa yang tak kenal dengan desert satu ini? Mendengar namanya saja sudah bikin kepikiran dan ngiler, bukan? Makanan manis hampir kesukaan semua kalangan manusia di dunia ini emang menyegarkan dan bikin ketagihan. Dan saya akan membahas sedikit seputar ice cream.
Ice cream merupakan sebuah makanan beku terbuat dari produk dairy seperti krim (maupun sejenisnya), lalu dicampurkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar.
Ice cream (es krim) adalah makanan mewah dan hanya dihidangkan pada acara-acara spesial. Dahulu, membuat es krim adalah hal yang sangat merepotkan. Untuk membuat es krim, Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku saat musim dingin, kemudian dipotong dan disimpan dalam tumpukan jerami, lubang di dalam tanah, atau tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu yang diberi jerami. Es disimpan untuk kemudian dipakai saat musim panas.
Saat musim panas. es krim kemudian dibuat secara tradisional dengan mengolah adonan didalam mangkuk besar yang ditaruh dalam sebuah tube yang diisi dengan campuran es yang telah dihancurkan dan garam, yang membuat adonan es krim itu membeku.

hmm.. yummyy

Seajarahnya:
es krim sudah mulai dikenal sejak jaman Romawi saat diperintah oleh Kaisar Nero. Ini terbukti dari catatan sejarah. Dimana pada salah satu hidangannya adalah es yang diambil dari penggunungan dengan dihiasi buah-buahan.
Tapi yang paling awal mengenalkan es krim dengan bentuk seperti sekarang adalah Kaisar Tang dari Dinasti Shang, China. Kaisar Tang adalah raja yang memiliki citarasa tinggi terhadap makanan dan minuman. Ketika disajikan es yang diambil dari salju yang turun, Kaisar meminta agar es dicampur dengan susu sapi, tepung dan sedikit kapur barus. Adonan ini diaduk hingga membentuk krim.
Sedangkan Eropa, es krim dibawa dan diperkenalkan oleh Marcopolo. Dimasa itu yang namanya hidangan dari es adalah hidangan untuk kaum bangsawan. Nama ice cream sender berasal dari mesin pembuat es krim hasil penemuan dari para kolonis Amerika berasal dari fase ice krim . Es krim baru populer pada abad ke-19 di Amerika
Belanda membawa ice cream ke indonesia. Ice Cream Saloon adalah es krim pertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Malang dan Surabaya. Saat itu es krim merupakan barang mewah dan mahal, kebanyakan hanya orang Belanda saja yang bisa menikmatinya.
Berikut adalah sedikit ulasan tentang ice cream. semoga bermafaat!

Sumber : https://oligolis.wordpress.com/awal-mula-ditemukan-es-krim/
http://kolomsejarahdunia.blogspot.co.id/2013/11/sejarah-adanya-penemuan-ice-cream-es.html?m=1